Химико-технологическая практика. Учебно-ознакомительная, производственная и преддипломная практики: Методические указания по прохождению практик Дневник по производственной практике лаборанта химического анализа
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
ПЕРВЫЙ МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
им. И.М. СЕЧЕНОВА
______________________________________________________________________
КАФЕДРА ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ХИМИИ С КУРСОМ ТОКСИКОЛОГИЧЕСКОЙ ХИМИИ
ДНЕВНИК
производственной практики по фармацевтической химии
Студентки VI курса группы № 5заочного отделения фармацевтического факультета Первого МГМУ им. И.М.Сеченова.
Сухоруковой Татьяны Владимировны
Место прохождения практики:
Аптека «ООО ТИМ и КО» г. Реутов, ул Южная, 3 В
Руководитель производственной практики от Первого МГМУ им. И.М. Сеченова:
Руководитель производственной практики от аптеки:
Директораптеки ______________________________________________
Печать аптеки
График прохождения практики.
Дата | Время | Род деятельности | Подпись |
01.09. – 02.09.2010 | 09.00-18.00 | 1.Ознакомление с обязанностями и порядком выполнения работ провизора-аналитика.2. Ознакомление с организацией и технической оснащенностью рабочего места провизора-аналитика для выполнения задач контроля качествалс.3.Заполнение дневника. | |
03.09.- 07.09.2010 | 09.00-18.00 | 1.Изучение нормативной документации, методической литературы.2.Непосредственное выполнение задач провизора-аналитика по контролю качества лс.3.Оформление дневника. | |
08.09.-09.09.2010 | 09.00-18.00 | 1.Изучение форм ведения отчетности2.Непосредственное выполнение задач провизора-аналитика по контролю качества лс.3.Оформлениедневника | |
10.09.-23.09.2010 | 09.00-18.00 | 1.Непосредственное выполнение задач провизора-аналити-ка по контролю качества лс.2.Знакомство со способами мытья химической посуды.3.Оформление дневника | |
24.09.-28.09.2010 | 09.00-18.00 | 1.Получение реактивов и титрованных растворов (участие)2.Оформление дневника. | |
29.09.-30.09.2010 | 09.00-18.00 | 1.Проведение анализа лекарственныхсредств.2.Оформление дневника. | |
01.10.-11.10.2010 | 09.00-17.00 | 1.Непосредственное выполнение задач провизора-аналити-ка по контролю качества лс.2.Оформление дневника | |
Организация и техническая оснащенность рабочего места провизора-аналитика.
В аптеке имеется полностью оборудованный аналитический кабинет. В штате находятся 2 провизора-аналитика и 1 старший провизор-аналитик.
В кабинете располагаются столы,на которых находятся титрованные растворы, реактивы, индикаторы, 2 титровальные установки, 2 автоматических титратора, прибор рН-метр, 2 рефрактометра, компьютер, имеется вытяжной шкаф, и шкаф под ключом для хранения серебра нитрата, шкаф для хранения аналитической посуды. В подвесных шкафчиках находится вся необходимая литература и нормативная документация, а также отчеты и результаты различныхпроверок.
Ознакомление с обязанностями и порядком выполнения работ провизора-аналитика.
Провизор-аналитик относится к категории специалистов, принимается на работу и увольняется с работы приказом директора предприятия.
Типовые профессионально-должностные требования к провизору, занятому контролем качества лекарственных средств, изготовляемых в аптеках.
(Приложение 2 Утверждены ПриказомМинистерства здравоохранения Российской
Федерации от16.07.97 №. 214).
1. Провизор, занятый контролем качества лекарственных средств, изготовляемых в условиях аптек, (провизор - аналитик) должен быть аккредитован и иметь сертификат специалиста, подтверждающий степень соответствия его профессионального уровня установленным требованиям.
2. Провизор - аналитик должен знать:
- основызаконодательства Российской Федерации об охране здоровья граждан и соответствующие директивные документы; теоретические основы фармацевтического анализа; общие статьи Государственной фармакопеи, приказы и инструкции Минздрава России, инструктивно-методические материалы по изготовлению и контролю качества лекарственных средств, изготовляемых в аптеках, условия и правила...
Министерство образования Российской Федерации Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования “Оренбургский государственный университет” Кафедра химии Е.В. САЛЬНИКОВА, Г.И. КОБЗЕВ, А.В. СТРЯПКОВ УЧЕБНО-ОЗНАКОМИТЕЛЬНАЯ, ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ И ПРЕДДИПЛОМНАЯ ПРАКТИКИ МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ПРОХОЖДЕНИЮ ПРАКТИК Рекомендовано к изданию Редакционно-издательским советом государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования “Оренбургский государственный университет” Оренбург 2003 ББК 24.4я 73 С 16 УДК 543.061 (075.8) Рецензент кандидат химических наук Анисимова Ж.П. С 16 Сальникова Е.В., Кобзев Г.И., Стряпков А.В. Учебно- ознакомительная, производственная и преддипломная практики: Методические указания по прохождению практик-Оренбург: ГОУ ВПО ОГУ, 2003. - 15 с. Методические указания предназначены для студентов специальности 011000 - «Химия». Излагаются основные цели и задачи, приводятся программы учебно-ознакомительной, производственной и преддипломной практик, календарные планы и порядок работы студента, требования к составлению отчёта. ББК 24.2 я 7 © Сальникова Е.В., Кобзев Г.И., Стряпков А.В., 2003 © ГОУ ВПО ОГУ, 2003 2 Введение Учебным планом подготовки студентов по специальности «01100 – Химия» наряду с теоретической подготовкой предусмотрено проведение специальных практик, которые являются важным этапом в подготовке высококвалифицированных специалистов. Помимо закрепления теоретических знаний в процессе практик, будущие специалисты выявляют область их применения на производстве, должны ознакомиться со структурой химических предприятий, их работой, овладеть навыками работы в заводских лабораториях. Учитывая уровень и степень подготовки студентов, планируется проведение следующих видов практик: на I курсе – учебно-ознакомительной, на II курсе – лабораторно-химической, на III курсе - компьютерной, на IV курсе – производственной, а на V курсе – преддипломной. Цели, задачи, а также специфика их проведения отражена в предлагаемых ниже программах. 1 Учебно-ознакомительная практика Согласно учебному плану подготовки студентов по специальности 011000 – Химия учебно-ознакомительную практику проходят студенты I курса после окончания 2 семестра. Общая продолжительность практики 2 недели. 1.1 Цель и задачи учебно-ознакомительной практики Целью учебно-ознакомительной практики является ознакомление студентов с производственными предприятиями области химического, нефтегазового, металлургического, машиностроительного профиля, а также с тематикой научных исследований в области химии в научно-исследовательских лабораториях РАН и других организациях. В задачи учебно-ознакомительной практики входит: - знакомство с Оренбургским газоперерабатывающим заводом; - знакомство с ОАО «Нефтемаслозавод»; - знакомство с ЗАО РТИ; - знакомство с исследованиями, проводимыми в научных лабораториях г. Оренбурга; - получение сведений об этих организациях и осуществляемых на них химико-технологических процессах. 1.2 Программа учебно-ознакомительной практики Программа учебно-ознакомительной практики включает следующие положения (таблица 1) 3 Таблица 1 – Программа учебно-ознакомительной практики Кол-во времени на План проведения практики выполнение работы 1. Установочная конференция. Ознакомление с целью и задачами, программой учебно-ознакомительной 5% практики 2. Экскурсии на предприятия. 40 % 3. Работа по индивидуальным планам. 40 % 4. Оформление отчётов. 10 % 5. Итоговая конференция. Сдача и защита отчётов. 5% Отчёт по ознакомительной практике объёмом 10 – 20 страниц может содержать историческую справку, обзор о работе конкретного предприятия, о применяемых на нём химико - технологических процессах, о выпускаемой продукции и т.д. 2 Лабораторно - химическая практика Лабораторно-химическую практику проходят студенты II курса после окончания 4 семестра. Общая продолжительность составляет 2 недели. 2.1 Цель и задачи лабораторно-химической практики Лабораторно-химическая практика студентов является продолжением учебного процесса непосредственно в химических лабораториях. Основное назначение лабораторно-химической практики – закрепить теоретические знания, полученные в ходе обучения, освоить методики анализа исследования или синтеза веществ в лабораториях научно-исследовательских институтов и предприятий. Основными задачами лабораторно-химической практики являются: - применение полученных теоретических знаний непосредственно в практической работе, закрепление и расширение их; - изучение различных методик анализа или синтеза веществ, применяемых на конкретных химических предприятиях; - проведение анализа исследования или синтеза конкретных объектов. 2.2 Программа лабораторно-химической практики Базовым предприятием для прохождения лабораторно-химической практики студентами кафедры химии являются Оренбургский 4 газоперерабатывающий завод (ОГПЗ), ОАО «Нефтемаслозавод», ЗАО РТИ, Обл. СЭС, а также аналитическая лаборатория кафедры химии. Программа лабораторно-химической практики включает выполнение следующих видов работы (таблица 2) Таблица 2 – Программа лабораторно-химической практики Кол-во времени на План проведения практики выполнение работы 1 2 1. Установочная конференция. Ознакомление с целью и задачами, программой проведения практики 5% 2. Знакомство с предприятием, его организационной 15 % структурой, технологическими процессами. 3. Знакомство с химической лабораторией 15 % предприятия, с её целями и задачами. 4. Знакомство с методиками анализов, проводимых в данной химической лаборатории. 50% 5. Проведение конкретного анализа. 6. Оформление отчётов. 10 % 7. Итоговая конференция. Сдача и защита отчётов. 5% Отчёт по лабораторно-химической практике объёмом 10-20 страниц должен включать описание возможных методик анализа, исследования или синтеза конкретных объектов, обоснование выбранных методик, результаты анализа, их статистическую обработку и т.д. 3 Компьютерная практика Компьютерную практику проходят студенты III курса после окончания 6 семестра. 3.1 Цель и задачи компьютерной практики Основная цель компьютерной практики для студента: овладеть современными теоретическими методами расчёта молекул, комплексов и анализа химических реакций. Ядро практики составляют лекции, лабораторные работы и задачи расчёта геометрических, электронных и термодинамических характеристик химических систем и химических реакций. Специалист должен уметь определять электронные и термодинамические характеристики, рассчитывать возможности протекания реакций с использованием ЭВМ. Для успешного изучения курса студенту необходимо знать теоретические основы общей и неорганической, органической, физической, квантовой химии, строения вещества. 5 Общая продолжительность практики составляет 2 недели и рассчитана на 24 часа занятий по освоению компьютерных программ и методов расчёта под руководством преподавателя и 48 часов самостоятельных занятий. Завершающим этапом изучения дисциплины являются расчетно-графические задачи, при выполнении которых закрепляются все основные теоретические положения курса. Промежуточная оценка знаний и умений студентов проводится с помощью оценки расчетно-графических задач, которые включают в себя основные проблемы курса. Итоговый контроль в виде зачета по итогам защиты отчётов предусмотрен в седьмом семестре. В программу не внесены указания на конкретные примеры, иллюстрирующие отдельные вопросы, поскольку такие примеры будут определяться соответствующим научным направлением, развиваемым на кафедре, где читается этот курс. Объем материала в каждом пункте и почасовое распределение также могут трансформироваться в зависимости от специфики задачи. Компьютерная практика студентов является продолжением учебного процесса непосредственно в компьютерном классе. 3.2 Программа компьютерной практики Компьютерная практика включает выполнение следующих видов работы (таблица 3). Таблица 3 – Программа компьютерной практики Кол-во времени на План проведения практики выполнение работы 1. Установочная конференция. Ознакомление с целью и задачами, программой проведения практики 5% 2. Освоение компьютерных программ и методов расчёта. 30 % 2.Расчет геометрических, электронных и термодинамических характеристик химических систем 50 % и химических реакций при помощи ЭВМ. 3. Оформление отчётов. 10 % 4. Итоговая конференция. Сдача и защита отчётов. 5% 4 Производственная практика Производственную практику проходят студенты IV курса после окончания 8 семестра. Общая продолжительность составляет 12 недель. 6 4.1 Цель и задачи производственной практики Производственная практика студентов является важнейшей частью подготовки высококвалифицированных специалистов. Производственная практика студентов является продолжением учебного процесса непосредственно в производственных условиях. Основное назначение производственной практики – закрепить теоретические знания, полученные в ходе обучения, освоить методики анализа веществ в лабораториях предприятий и научно-исследовательских институтов, принять непосредственное участие в осуществлении химико-технологических процессов на предприятиях. Основными задачами производственной практики являются: - применение полученных теоретических знаний непосредственно в практической работе, закрепление и расширение их; - освоение различных методик анализа веществ, применяемых на конкретных химических предприятиях; - проведение химико-технологических процессов на предприятиях; - проведение анализа конкретных объектов; - сбор необходимых материалов по выбранной теме дипломной работы. 4.2 Программа производственной практики Базовым предприятием для прохождения производственной практики студентами кафедры химии являются Оренбургский газоперерабатывающий завод (ОГПЗ), ОАО «Нефтемаслозавод», ЗАО РТИ, Областная санитарно- эпидемиологическая станция (ОблСЭС), а также УНПК ОГУ. На студентов, направляемых для прохождения производственной практики на базовые предприятия, должны быть оформлены договора с этими предприятиями. Программа производственной практики включает выполнение следующих видов работы (таблица 4). Таблица 4 – Программа производственной практики Кол-во времени на План проведения практики выполнение работы 1 2 1. Установочная конференция. Ознакомление с целью и задачами, программой проведения практики 5% 2. Знакомство с предприятием, его организационной структурой, технологическими процессами. 3. Сбор информации о предприятии. 80 % Продолжение таблицы 4 7 1 2 4. Выбор объекта для практического освоения. Описание объекта практики. 5. Освоение методики анализа, проведение анализа конкретного объекта. 5а. Освоение конкретного химико-технологического процесса на предприятии. 6. Оформление отчётов. 10 % 7. Итоговая конференция. Сдача и защита отчётов. 5% Для студентов-химиков предусмотрено прохождение практики по индивидуальному плану. Таблица 5 – Программа прохождения производственной практики по индивидуальному плану Кол-во времени на План проведения практики выполнение работы 1. Установочная конференция. Ознакомление с целью и 5% задачами практики. 2. Работа по индивидуальным планам, представленным 80 % научным руководителем. 3. Оформление отчёта по практике. 10 % 4. Итоговая конференция. Заслушивание и оценка 5% отчётов по производственной практике. 5 Преддипломная практика Преддипломная практика студентов V курса специальности 011000 – «Химия» проводится после окончания 9 семестра. Общая продолжительность практики составляет 2 недели. 5.1 Цель и задачи преддипломной практики Преддипломная практика студентов предназначена для формирования у студентов навыков самостоятельной, творческой деятельности и подготовки к дипломной работе. Основной задачей преддипломной практики является сбор 8 информации по теме дипломной работы, обоснование направления исследований. В качестве отчёта может быть представлен и защищён реферат по теме исследований. 5.2 Программа преддипломной практики Программа преддипломной практики включает следующие положения (таблица 6). Таблица 6 – Программа преддипломной практики Кол-во времени на План проведения практики выполнение работы 1 2 1. Установочная конференция. Ознакомление с целью, 5% задачами и программой преддипломной практики. 2. Работа в библиотеке, подготовка литературного 10 % обзора по тематике дипломной работы. 3. Сбор установок для проведения экспериментальной части дипломной работы. 4. Отработка методик исследования анализируемых 70 % объектов. 5. Проведение эксперимента. 6. Написание отчёта по преддипломной практике. 10 % Оформление документации. 7. Итоговая конференция. Заслушивание и оценка 5% отчётов по преддипломной практике. 6 Отчетность и подведение итогов практики Основным документом, подтверждающим прохождение всех видов практик, является технический отчет. При прохождении практики вне ОГУ дополнительно прилагается дневник. Заверенный деканом факультета дневник выдается студенту перед отъездом на практику. В дневник ежедневно заносится вид, объём, особенности выполнения работы и в конце дневника дается рабочая характеристика практиканта руководителем практики. Дневник, характеристика и справка подписываются руководителем практики (представителем предприятия). Подписи заверяются печатью предприятия. Дневник прилагается к отчету по практике. Отчет является показателем качества работы и технической грамотности студента. Отчет представляется в виде пояснительной записки, рисунков и таблиц. Он должен составляться непосредственно на предприятии. 9 Отчет должен быть изложен технически грамотно, проверен, оценен и подписан руководителем практики (представителем предприятия). Подпись заверяется печатью предприятия. Форма титульного листа отчёта прилагается (приложение А, Б, В). После окончания практики в течение 10 дней нового учебного года отчет защищается на заседании кафедры Химии. Характеру практики, отчету и его защите комиссией дается единая оценка, которая вносится в приложение к диплому. Студент, не выполнивший программу практики, а также получивший неудовлетворительную оценку при защите отчета или отрицательный отзыв о практике, направляется на практику вторично в период каникул или отчисляется из университета. 10
Основным источником сведений о прохождении студентами практики и материалом к написанию отчета является дневник практики.
Записи в дневнике делаются ежедневно. Правильность ведения дневника проверяется подписями преподавателей вуза. Главное требование к ведению дневника - критическое отношение к выполняемому технологическому процессу. Записи должны характеризовать личное суждение практиканта об описываемых работах.
В дневнике должно быть отражено следующее:
Характеристика технологических процессов (видов работ), в которых непосредственно принимал участие практикант и технологических процессов, которые он изучал в порядке наблюдения;
Состав агрегата, агротребования, качественные показатели;
Вопросы организации и оплаты труда, нормы выработки, расценка, расстановка рабочей силы;
Личное мнение практиканта по качеству выполнения и организации данной работы, (анализ недостатков, причин их возникновения и способ их устранения) предложения практиканта по устранению замеченных недостатков;
Особенности погодных условий, их влияние на ход работ, состояние посадок;
Записи в дневнике должны быть краткими, мысли сформулированы четко, написание аккуратно и грамотно.
ДНЕВНИК прохождения производственной практики.
Студентка курса IV по специальности 7.091 704 «Технология бродильных производств и виноделия» на заводе ООО «Евпаторийский»
Руководитель от ЮФ «КАТУ» НУБиПУ.
Руководитель от предприятия.
|
Место и вид работы |
Примечание |
|
|
- приезд на завод; - получение пропуска. |
||
|
21.09.10-22.09.10 |
- подробное знакомство с заводом (цехом переработки винограда); - знакомство с энергетической системой, водоснабжением, канализацией, теплоснабжение; - инструктаж по технике безопасности |
|
|
- техника безопасности в дробильно-прессовом отделении; - наглядно ознакомилась с работой ЦДГ 20; |
||
|
- прошли инструктаж по технике безопасности в лаборатории; - в роли лаборанта отбирала пробу для анализа от каждой партии принимаемого винограда. |
||
|
27.09.10- 29.09.10 |
- в роли лаборанта отбирала пробу для анализа от каждой партии принимаемого винограда. Для анализа брали среднюю пробу винограда. Полученное сусло фильтровали, доводили до 20 С, а затем ареометром измеряли сахаристость. |
|
|
- наблюдала работу тельфериста. |
||
|
04.10.10- 05.10.10 |
- находилась за пультом управления вместе с рабочим. |
|
|
06.10.10- 07.10.10 |
- написание отчета по практике. |
|
|
- сдача пропусков, литературы завода; - отъезд. |
Подпись студента _____________________________________________________________
Подпись руководителя практики от предприятия ___________________________________
Подпись руководителя практики от университета __________________________________
Не сдавайте скачаную работу преподавателю!
Данный отчет по практике может быть использован Вами как образец, в соответсвтвии с примером, но с данными своего предприятия, Вы легко сможете написать отчет по своей теме.
Организационный день. Получение задания для прохождения производственной практики. Во второй половине дня прибытие на место прохождения практики – МП «Хлебозавод №3». Заполнение необходимых документов.
Знакомство с руководителем по практике – инженером технологом, Сухих Н.Н. Проведен вводный инструктаж по технике безопасности. Экскурсия по предприятию.
Рассмотрение вопросов по истории создания предприятия, его специфики.
Знакомство с ассортиментом продукции, выпускаемой предприятием.
Изучение технико-экономических показателей предприятия.
Изучение организационной структуры управления предприятия.
Ознакомление с организацией труда на предприятии, количеством работников с управлением персоналом.
Изучение сырьевой базы предприятия. Перечень предприятий, поставляющих сырье.
Рассмотрение сопроводительной документации при поставке сырья на предприятие. Соответствие сырья ГОСТам ТУ.
Контроль качества сырья, поступающего на предприятие.
Посещение складов хранения основного и вспомогательного сырья.
Изучение условий хранения сырья (температура, влажность, способы хранения).
Определение вместе со сменным технологом влажности, температуры и кислотности полуфабрикатов (опары,теста, заквасок).
Изучение технологии приготовления, «Есенинской» булки.
Изучение способов подготовки основного сырья.
Рассмотрение схемы технологического процесса производства «Есенинской» булки.
Рассмотрение отдельных стадий в технологическом процессе производства «Есенинской» булки.
Производственный контроль за ходом выполнения отдельных технологических операций.
Наблюдение за процессом работы производственной лаборатории.
Контроль качества готовой продукции и соответствие ее ГОСТу, ТУ и ОСТ.
Знакомство с условиями хранения готовой продукции.
Рассмотрение схем расположения производственных цехов.
Рассмотрение схем расположения складов готовой продукции.
Ознакомление с сопутствующими документами при вывозе готовой продукции.
Ознакомление с оборудованием, применяемым для производства «Есенинской» булки.
Изучение работы экспедиции и с соблюдением графика вывоза готовой продукции в торговлю.
Изучение технологических схем производственных линий.
Ознакомление с технологическим оборудованием: принципом работы марки.
Изучение работы технологического оборудования.
Ознакомление с общим санитарным состоянием предприятия.
Процесс мойки и дезинфекции технологического оборудования.
Изучение вопросов о периодичности мойки оборудования и утилизации моющего средства
Изучение источников горячего и холодного водоснабжения на предприятии.
Способы вентиляции на заводе.
Ознакомление с оборудованием, используемым для системы вентиляции.
Изучение фактического расхода воды на предприятии на различные нужды.
Сточные воды предприятия: вид и степень загрязнения.
Ознакомление с мероприятиями по охране труда на предприятии.
Участки образования вредных веществ и пути их распространения и снижения.
Изучение мероприятий, проводимых на предприятии по охране окружающей среды.
Ознакомление с противопожарными средствами и средствами индивидуальной защиты.
Анализ травматизмов на предприятии.
Анализ информации, собранной в ходе прохождения практики. Написание отчетов и оформление дневника.
Окончание практики. Выдача характеристики. Подписание руководителем практики дневника, отчетов и путевки.
РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ
«УТВЕРЖДАЮ»:
Проректор по учебной работе
_______________________ //
2011 г
«ПОДГОТОВЛЕНО К ИЗДАНИЮ»:
«____»___________2011 г.
Рассмотрено на заседании кафедры неорганической и физической химии «____»___________ 2011 года. Протокол № _____.
Соответствует требованиям к содержанию, структуре и оформлению.
Объем 17 стр.
Зав. кафедрой ____________________//
«____»___________ 2011 г.
Рассмотрено на заседании УМК ИМЕНИТ.«___» _____________ 2011 г. Протокол № __.
Соответствует ФГОС ВПО и учебному плану образовательной программы .
«СОГЛАСОВАНО»:
Председатель УМК _________________/ /
«____»_____________2011 г.
«СОГЛАСОВАНО»:
Зав. методическим отделом УМУ_____________/ А/
«____»_____________2011 г.
РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Химическое отделение ИМЕНИТ
ХИМИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ПРАКТИКА
Учебно-методический комплекс. Рабочая программа
для студентов направления 020100.62 «Химия».
Профили подготовки «Физическая химия», «Неорганическая химия и химия координационных соединений» очной формы обучения.
Тюменский государственный университет
2011
Бурханова -технологическая практика . Учебно-методический комплекс. Рабочая программа для студентов направления 020100.62 «Химия», профили подготовки «Физическая химия», «Неорганическая химия и химия координационных соединений», форма обучения очная. Тюмень, 2011, 17 стр.
Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО с учетом рекомендаций и ПрООП ВПО по направлению и профилю подготовки.
Практика закрепляет знания и умения, приобретаемые обучающимися в результате освоения теоретических курсов, вырабатывают практические навыки, и способствует комплексному формированию общекультурных и профессиональных компетенций обучающегося.
ОТВЕТСТВЕННЫЙ РЕДАКТОР: заведующий кафедрой неорганической и физической химии
© Тюменский государственный университет, 2011.
© , 2011.
Цели практики:
Цель производственной химико-технологической практики - способствовать формированию общего представления студентов о будущей профессиональной деятельности и развитию интереса к профессии.
Производственная практика имеет важное значение для обеспечения единства теоретической и практической подготовки будущих бакалавров, комплексного формирования системы знаний и организационных умений, что может обеспечить становление профессиональных компетенций будущего бакалавра.
1. Задачи практики:
Задачи производственной химико-технологической практики бакалавров по направлению 020100.62 «Химия»:
· ознакомление с реальным технологическим процессом, работой предприятия;
· приобретение первых практических навыков по избранной специальности;
· закрепление теоретических знаний, полученных студентами в ходе обучения по направлению подготовки;
· ознакомление с методами анализа объектов природного и технического происхождения;
· подготовка объектов исследований;
· выбор технических средств и методов испытаний;
· получение навыков работы на современном оборудование аналитических и научно-исследовательских лабораторий;
· участие в выполнении аналитических, научно-исследовательских и прикладных работ лабораторий и предприятий химического профиля;
· обработка результатов эксперимента;
· подготовка отчета о выполненной работе ;
· приобретение опыта организаторской и воспитательной работы .
3. Место практики в структуре ООП бакалавриата
Производственная практика является обязательным видом учебной работы бакалавра, входит в раздел «Б.5. Учебная и производственная практики» ФГОС ВПО по направлению 020100.62 «Химия».
Производственной практике предшествует изучение следующих дисциплин: «Общая химия», «Неорганическая химия», «Аналитическая химия», «Физическая химия», «Химическая технология», «Введение в физико-химический анализ».
Прохождение производственной практики является необходимой основой для последующего изучения ряда дисциплин вариативной части и курсов по выбору, подготовки выпускной квалификационной работы.
4. Формы проведения практики
Производственная практика включает в себя практику по профилю подготовки (технологическую, исполнительскую, лаборантскую и т. п.), научно-исследовательскую практику, педагогическую (научно-педагогическую) практику.
5. Место и время проведения практики
Производственная практика проводится на 3 курсе после 6 семестра в течение 4 недель.
Студенты, обучающиеся по направлению 020100.62 «Химия» могут осуществлять самостоятельную практическую деятельность: в лабораториях научно-исследовательских институтов, вузов и других производственных организаций, на предприятиях химического профиля, или предприятиях и учреждениях, имеющих химические аналитические лаборатории). В институтах (на факультетах) Университета практика может быть организована на базе лабораторий соответствующих кафедр.
По окончании практики обучающиеся отчитываются о проделанной работе перед комиссией, состоящей из преподавателей - руководителей практики и представителей принимающей организации. Форма оценки (зачет, дифференцированный зачет с оценкой) предусматривается учебным планом.
6. Компетенции обучающегося, формируемые в результате прохождения практики.
В результате прохождения производственной практики обучающийся должен приобрести следующие практические навыки, умения, общекультурные и профессиональные компетенции:
общекультурные компетенции (ОК):
· использует основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применяет методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования (ОК-6);
· владеет основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, имеет навыки работы с компьютером как средством управления информацией (ОК-9);
· настойчив в достижении цели с учетом моральных и правовых норм и обязанностей (ОК-13);
· умеет работать в коллективе , готов к сотрудничеству с коллегами, способен к разрешению конфликтов и социальной адаптации (ОК-14);
· способностью в условиях развития науки и техники к критической переоценке накопленного опыта и творческому анализу своих возможностей (ОК-15);
профессиональными компетенциями (ПК):
· понимает сущность и социальную значимость профессии, основных перспектив и проблем, определяющих конкретную область деятельности (ПК-1);
· владеет основами теории фундаментальных разделов химии (прежде всего неорганической, аналитической, органической, физической, химии высокомолекулярных соединений, химии биологических объектов, химической технологии) (ПК-2);
· способностью применять основные законы химии при обсуждении полученных результатов, в том числе с привлечением информационных баз данных (ПК-3);
· владеет навыками химического эксперимента, основными синтетическими и аналитическими методами получения и исследования химических веществ и реакций (ПК-4);
· представляет основные химические, физические и технические аспекты химического промышленного производства с учетом сырьевых и энергетических затрат (ПК-5);
· владеет навыками работы на современной учебно-научной аппаратуре при проведении химических экспериментов (ПК-6);
· имеет опыт работы на серийной аппаратуре, применяемой в аналитических и физико-химических исследованиях (ПК-7);
· владеет методами регистрации и обработки результатов химических экспериментов (ПК-8);
· владеет методами безопасного обращения с химическими материалами с учетом их физических и химических свойств, способностью проводить оценку возможных рисков (ПК-9);
7. Структура и содержание практики
Общая трудоемкость учебной практики составляет 216 часов (6 зачетных единиц), 4 недели.
№п/п | Разделы (этапы) практики | Виды работы на практике, включая самостоятельную работу студентов | Продолжительность |
Подготовительный этап | 1. Подбор места практики. 2. Организационное собрание. 3. Инструктаж по технике безопасности . 3. Получение задания | За 3 месяца до начала практики За 1 месяц до начала практики |
|
Ознакомительный этап | Знакомство с объектом практики. Инструктаж по технике безопасности на предприятии, в лаборатории и на рабочем месте. | 1 неделя практики |
|
Сбор данных для выполнения индивидуального задания. Обработка и систематизация фактического и литературного материала Выполнение задания. | 2 - 4 неделя практики |
||
Заключительный | 4 неделя практики |
Подготовительный этап
Подготовительный этап начинается за 3 месяца до начала практики в соответствии с графиком учебного процесса. Место прохождения практики выбирается студентом и согласуется с кафедрой. Студент заключает индивидуальный договор с предприятием (учреждением, организацией), о прохождении производственной практики в 2-х экземплярах (1-й экземпляр остается на предприятии, 2-й экземпляр сдается руководителю практики на кафедру не позднее чем за 1 мес. до начала практики). Студент может также выбрать объект практики из числа рекомендованных кафедрой предприятий (учреждений, организаций), с которыми институтом заключены долгосрочные договора.
Руководителем практики от кафедры до начала практики проводится организационное собрание на котором студенты проходят инструктаж по технике безопасности, знакомятся с приказом ректора о направлении на практику, получают методические указания, задание и дневник прохождения практики.
Во время прохождения индивидуальной практики студент обязан:
· своевременно прибыть к месту прохождения практики и приступить к выполнению программы практики;
· строго выполнять внутренний распорядок, установленный на предприятии;
· выполнить работы, предусмотренные программой практики и индивидуальным заданием;
· выполнять административные и производственные указания руководителей практики, обеспечивать высокое качество выполняемых работ;
· регулярно отчитываться перед руководителем практики о проделанной работе;
· изучать и строго соблюдать правила охраны труда , техники безопасности и производственной санитарии;
· проводить необходимые исследования, опыты, наблюдения и сбор материалов для отчета;
· нести ответственность за выполняемую работу и ее результаты наравне со штатными работниками;
· систематически вести дневник производственной практики;
· по результатам практики подготовить письменный отчет.
Ознакомительный этап
На первой неделе практики:
· знакомство с руководителем практики от предприятия, с предприятием, коллективом лаборатории;
· прохождение инструктажа по технике безопасности;
· формулирование цели и задач работы;
· знакомство с учредительными документами , производственной структурой и деятельностью;
Экспериментальный (исследовательский) этап
Студент:
· работает в качестве стажера (основного работника);
· собирает информацию, необходимую для выполнения задач практики, обработка и анализ данных;
Заключительный этап
На заключительном этапе студент:
· обобщает и систематизирует собранные на предприятии данные и составляет отчет о выполнении программы практики и индивидуального задания;
· получает отзыв руководителя практики от предприятия (учреждения, организации) о производственной деятельности, приобретенных умениях и выполненных работах и оценку за прохождение практики на предприятии;
· оформляет «Дневник производственной практики» в соответствии с требованиями;
· сдает отчет и дневник руководителю практики от кафедры, защищает отчет.
На защите студент должен изложить основные положения отчета, собственные выводы, ответить на вопросы руководителя практики.
8. Образовательные, научно-исследовательские и научно-производственные технологии, используемые на практике
Выполнение видов работ (аналитических измерений, определений) согласно производственной деятельности предприятия, области аккредитации лаборатории.
9. Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов на практике
Для организации самостоятельной работы студентов на практике рекомендована литература:
2.
4. , Кочетова информация. Что, где и как искать химику в литературе. М.: Химия. 1988.
5. Гефтер работы с химической литературой. М.: Химия. 1979.
6. Поиск химической информации. Справочное руководство по использованию традиционных и компьютерных средств. М.: 1990.
7. Специальная литература (указывается руководителем практики от предприятия).
Примерные задания на практику:
Задания на практику разрабатываются руководителем практики от кафедры, исходя из специфики производственной деятельности предприятия, организации, учреждения или области аккредитации лаборатории.
1. Ознакомится с производственной деятельностью Антипинского нефтеперерабатывающего завода.
2. Методы водоочистки и водоподготовки, используемые на Тюменском водоканале.
3. Ознакомится с методами анализа нефтепродуктов.
4. Ознакомится со структурой и функциями Центральной химической лаборатории Тюменской ТЭЦ-2.
5. Структура, основные задачи и функции «Лаборатории контроля химических и физических факторов» Центра гигиены и эпидемиологии в Свердловской области .
6. Ознакомится с экспериментальными и аналитическими методами исследования углеводородных систем в лабораториях ТюменНИИгипрогаз.
По завершении производственной практики студент должен представить следующие документы отчетности:
· дневник практики
· отчёт по практике,
· отзыв (характеристика) от подразделения, в котором проходили практику.
При оценке результатов работы студента на практике принимаются во внимание выполнение студентом заданий практики, полнота, грамотность, правильность оформления отчетной документации, характеристика, данная руководителем практики от предприятия.
Оформление отчета
Примерный объем отчета - 8-10 страниц машинописного текста. При его оформление используется 14 размер шрифта, межстрочный интервал – 1,5, поля: верхнее, нижнее – 20 мм, левое – 30 мм, правое – 10 мм. Нумерация проставляется внизу страницы, по центру, начиная со второй. Титульный лист отчета оформляется по образцу (приложение 1).
Структура отчета:
· сроки прохождения практики;
· цели и задачи практики;
· особенности организационной структуры лаборатории или предприятия, занимающегося химическим производством;
· функции структурного подразделения, в котором студент проходил практику;
· производимая продукция или область аккредитации лаборатории;
· описание применяемых методов анализа или синтеза (разделения, очистки продуктов производства);
· описание анализов, выполненных студентом;
· применяемые методы защиты окружающей среды, утилизация отходов;
· анализ результатов работы отдела за период времени;
· заключение (основные выводы, рекомендации);
· формы документов, используемые в работе отдела, в котором студент проходил практику (оформляются как приложение к отчету).
Отчеты должны быть подписаны руководителем практики от предприятия или лаборатории (подпись заверяется печатью организации) и сданы на кафедру не позднее 5 сентября , защита отчетов проходит до 31 сентября текущего учебного года.
Отзыв по практике
Студенты должны предоставить отзыв от подразделения, где они проходили практику, в котором указывается следующее:
· полнота и качество выполнения программы практики и индивидуального задания;
· степень подготовленности студентов к выполнению должностных обязанностей;
· наличие навыков в использовании технических средств и приборов;
· умение составлять служебные документы;
· организаторские способности;
· морально-волевые качества, дисциплинированность и исполнительность, общий кругозор и культурный уровень;
· оценка за практику.
Отзыв подписывается руководителем практики от предприятия (лаборатории) и заверяется печатью.
Оформление дневника производственной практики
В дневнике календарный план работы с датами выполнения каждого вида работ и отметками руководителя практики от предприятия о выполнении заполняется ежедневно. Дневник производственной практики должен быть заверен подписью руководителя предприятия (лаборатории) и печатью.
11. Учебно-методическое и информационное обеспечение практики
11.1. Основная литература:
1. Охрана труда и техника безопасности при проведении работ в лабораториях химического факультета Тюменского государственного университета. Тюмень. Изд-во ТюмГУ. 1986, 2003.
2. , Зинюк -химические основы неорганической технологии. Л.: Химия, 1985г.
3. Основы химической технологии / Под ред. М.: Высшая школа. 1991.
4. , . Общая химическая технология, М.: ИКЦ «Академкнига», 2003 г.
5. и др. Общая химическая технология. М.: Высш. школа. 1984.
6. Касаткин процессы и аппараты химической технологии. М.: Альянс 2005.
7. Процессы и аппараты химической технологии: основы инженерной химии / Под ред. . СПб: Химия, 1996.
8. Соколов технология: в 2 т.: пособие для студ вузов. М.: ВЛАДОС. 2003.
9. , Сафронов химическая технология и основы промышленной экологии. М.: Химия, 1999.
11.2. Дополнительная литература:
1. Общий курс процессов и аппаратов химической технологии. Кн.1 и 2. Под ред. . М.: Высшая школа. 2003.
2. Дытнерский и аппараты химической технологии: В 2 кн. М.: Химия, 2002.
3. Лебедев и химическая технология основного органического и нехимического синтеза. М.: Химия, 1988.
12. Материально-техническое обеспечение практики
Предприятие, на базе которого студент проходит производственную практику,
· должно предоставить необходимое материально-техническое обеспечение;
· создать необходимые условия для выполнения студентами программы практики;
· предоставить необходимые материалы и документацию;
· обеспечить студентам безопасную организацию работы;
· назначить квалифицированных специалистов для руководства производственной практикой;
· по окончании практики дать характеристику о работе каждого студента.
Приложение 1.
РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Химическое отделение ИМЕНИТ
Кафедра неорганической и физической химии
ОТ ЧЕТ
по химико-технологической практике
Место практики: _____________________________________________
(наименование предприятия, организации полностью)
Выполнил студент гр.___________
_____________________________
Ф. И. О.
Руководитель от ТюмГУ
____________________ ________
Ф. И. О. подпись
Руководитель от предприятия
__________ _______ __________
Ф. И. О. подпись должность
место печати
Тюмень, 20___г.
